Description
La Pizza Bulgare Morini Pizza est une création artisanale unique qui met à l’honneur les saveurs vibrantes des Balkans. Sa base en pain naan grillé apporte une texture croustillante sur les bords et moelleuse au centre, parfaite pour accueillir une garniture riche et contrastée.
La viande, mijotée puis assaisonnée avec un mélange authentique d’épices bulgares, offre une profondeur aromatique chaleureuse et légèrement fumée. Elle est accompagnée de cornichons croquants, de câpres salines et de feta crémeuse, créant un équilibre audacieux entre acidité, fraîcheur et douceur lactée. La roquette ajoute une touche poivrée et végétale qui illumine l’ensemble.
La pizza est ensuite sublimée par une sauce moutarde–miel–ail, douce et aromatique, apportant une finition brillante et gourmande.
Un mariage de saveurs explosif, moderne et typiquement bulgare, pensé pour les amateurs de nouveautés culinaires et les passionnés de cuisine artisanale.
Cette pizza est idéale pour les menus bistro, les soirées thématiques ou les cartes de restaurants cherchant à surprendre avec une spécialité d’inspiration balkanique raffinée et accessible.
Mettre au four à 425 F 7 à 9 mins, ajouter la garniture féta, câpres et cornichons à la sortie du four. Ajouter la roquette et terminer avec la sauce moutarde miel et ail.
Un régal!!
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